不用隔着现场大喊的沙龙前台沟通
每家忙碌的沙龙都有同样的声音。正在做一套美甲的技师隔着整个店朝前台喊。顾客想要一杯咖啡,下一位顾客在问时间。前台正在接电话,没听见。有人离开现场去当面问,座位上的服务只做了一半。
这是前台沟通问题,而且很容易被忽视,因为它不属于预约簿。预约工具管理预约,POS 管理结账。中间那几分钟,当工位需要前台帮忙时,通常只能靠喊、靠手势,或靠一个忙起来没人看的群聊。
什么是现场请求
Fair Flow 有一个正是为这个缺口打造的功能:现场请求。技师无需走过去,就能从座位上通知前台。请求从工位发到前台,其中也包括给餐厅的订单,顾客的午餐或饮品订单不必靠某人走到前台的路上记住。
在上图的实时概况画面中,现场请求单独占一栏,显示发送人、对应的顾客、请求内容,以及请求仍未处理。在这个例子中,它是一份饮品订单,写明了顾客选择的咖啡、奶精和甜味剂,前台不必再走回去问。
为什么它和排队、服务单放在一起
放在单独的应用里,现场请求就没什么用。前台本来就在盯着散客队列和进行中的服务。在 Fair Flow 中,同一个实时画面显示:
- 排队。美甲沙龙排轮系统显示谁可接客、谁在服务中、谁处于保留状态。顾客看不到自己排在第几位。排队是给沙龙内部团队用的。
- 服务单。服务开始时会打开一张电子服务单。员工用手机发送,前台看到每项服务的金额,管理层看到哪张服务单仍未结。
- 现场请求。工位此刻需要前台帮忙的事。
- 备注和聊天。给下一班的备注和团队聊天也在同一个画面中。
关键在于,前台只需看一个地方。排轮顺序、未结服务单和 4 号工位的请求都在同一个屏幕上,而不是分散在白板、收银机和三部手机上。
忙碌的现场有什么变化
现场请求是个小功能,但在周六带来的效果并不小。
- 技师留在工位上。请求从座位发出,服务不会因为走去前台而中断。
- 前台看到的是书面请求。写在请求里的订单,比隔着吹风机喊出来的更容易做对。
- 群聊里不会遗漏任何事。团队消息和现场请求是分开的,顾客的订单不会被一个排班问题刷上去而看不见。
- 经理看到整个现场。显示排队和服务单的同一个画面,也显示哪些事项仍未处理。
现场管理层的其他部分
现场请求是 Fair Flow 运营层的一部分。团队一天中的其他工作也在同一个地方进行:
- 请求箱,用于员工请求和审批:休假、晚到、早退或排班调整。管理员批准休假后,该时段会在排班上锁定。
- 任务,用于开店、打烊和定期工作。
- 与排班挂钩的打卡。老板设定班次前 15 或 30 分钟的提前打卡时段,更早的打卡无法进行。上下班打卡都会拍照。上班打卡只能在沙龙所在位置进行。还配有考勤机。
Fair Flow 不是什么
Fair Flow 不是 POS。它不处理顾客付款,也不发放工资。它不会取代您现有的预约工具。在那个工具管理预约簿的同时,它管理沙龙的内部。
价格很简单:首个门店每月 $99,每增加一个门店每月 $79,员工人数不限,并提供 14 天试用。请参阅价格、开始 14 天试用,或预约 15 分钟演示。更多平台信息请见 Fair Flow 首页。