현장에서 소리치지 않는 살롱 프런트 데스크 소통
바쁜 살롱에는 모두 같은 소리가 있습니다. 세트 작업 중인 테크니션이 매장 건너편 프런트 데스크를 부릅니다. 손님이 커피를 원합니다. 다음 손님이 시간을 묻고 있습니다. 프런트 데스크 직원은 통화 중이라 듣지 못합니다. 누군가 직접 물어보러 현장을 떠나고, 자리에는 반쯤 끝난 서비스가 남습니다.
이것은 프런트 데스크 소통 문제이며, 예약 장부에 속하지 않기 때문에 놓치기 쉽습니다. 예약 도구는 예약을 관리합니다. POS는 계산을 관리합니다. 그 사이 몇 분, 자리에서 프런트 데스크에 무언가 필요할 때는 대개 소리, 손짓, 또는 바쁠 때 아무도 읽지 않는 단체 채팅방에 맡겨집니다.
자리 요청이란
Fair Flow에는 바로 그 빈틈을 위한 기능이 있습니다. 자리 요청입니다. 테크니션은 걸어가지 않고도 자리에서 프런트 데스크에 신호를 보낼 수 있습니다. 요청은 자리에서 프런트 데스크로 갑니다. 음식 주문도 포함되므로, 손님의 점심이나 음료 주문이 프런트 데스크로 가는 길에 누군가 기억하는 데 달려 있지 않습니다.
위 그림의 실시간 현황 화면에서 자리 요청은 별도의 열에 있습니다. 누가 보냈는지, 어떤 손님을 위한 것인지, 무엇을 요청하는지, 아직 열려 있는지가 표시됩니다. 이 예시는 음료 주문으로, 손님이 고른 커피, 크림, 감미료가 적혀 있어 프런트 데스크가 다시 걸어가 물어볼 필요가 없습니다.
대기열과 티켓 옆에 있는 이유
자리 요청은 별도의 앱에 있으면 쓸모가 없습니다. 프런트 데스크는 이미 워크인 줄과 진행 중인 서비스를 보고 있습니다. Fair Flow에서는 같은 실시간 화면에 다음이 표시됩니다.
- 대기열. 네일 살롱 순번 시스템이 누가 대기 가능인지, 누가 서비스 중인지, 누가 보류 중인지 보여 줍니다. 손님은 자기 순서를 볼 수 없습니다. 대기열은 살롱 안 팀을 위한 것입니다.
- 서비스 티켓. 서비스와 함께 디지털 티켓이 열립니다. 직원이 휴대폰으로 보내면, 프런트 데스크는 서비스별 금액을 보고, 관리자는 어떤 티켓이 아직 열려 있는지 봅니다.
- 자리 요청. 자리에서 지금 프런트 데스크에 필요한 것.
- 메모와 채팅. 다음 근무조를 위한 메모와 팀 채팅이 같은 화면에 있습니다.
요점은 프런트 데스크가 한곳만 본다는 것입니다. 순번, 열린 티켓, 4번 자리의 요청이 화이트보드, 계산대, 휴대폰 세 대에 흩어지지 않고 같은 화면에 있습니다.
바쁜 현장에서 달라지는 것
자리 요청은 작은 기능입니다. 토요일에 미치는 효과는 작지 않습니다.
- 테크니션이 자리를 지킵니다. 요청이 자리에서 나가므로, 프런트 데스크까지 걸어가느라 서비스가 멈추지 않습니다.
- 프런트 데스크가 요청을 글로 봅니다. 요청에 적힌 주문은 드라이어 소리 너머로 외친 주문보다 정확하게 처리하기 쉽습니다.
- 단체 채팅방에서 사라지는 것이 없습니다. 팀 메시지와 자리 요청이 분리되어 있어, 손님의 주문이 근무 일정 질문 아래로 밀려 올라가지 않습니다.
- 매니저가 현장 전체를 봅니다. 대기열과 티켓을 보여 주는 같은 화면이 아직 열려 있는 일도 보여 줍니다.
나머지 현장 기능
자리 요청은 Fair Flow 운영 기능의 한 부분입니다. 팀의 나머지 하루도 같은 곳에서 돌아갑니다.
- 직원 요청과 승인을 위한 요청함: 휴가, 늦은 출근, 조기 퇴근, 근무 일정 변경. 관리자가 휴가를 승인하면 그 시간이 근무 일정에서 막힙니다.
- 오픈, 마감, 반복 업무를 위한 업무.
- 근무 일정과 연결된 출퇴근 기록. 원장님이 근무 시작 15분 또는 30분 전의 조기 출근 허용 시간을 정하고, 그보다 이른 기록은 막힙니다. 출근과 퇴근 시 사진을 찍습니다. 출근은 살롱 위치에서만 가능합니다. 키오스크도 있습니다.
Fair Flow가 아닌 것
Fair Flow는 POS가 아닙니다. 손님 결제를 처리하거나 급여 처리를 하지 않습니다. 이미 쓰고 있는 예약 도구를 대체하지 않습니다. 그 도구가 예약 장부를 맡는 동안 Fair Flow는 살롱 안쪽을 운영합니다.
요금은 간단합니다. 첫 매장 월 $99, 추가 매장마다 월 $79, 직원 수 무제한, 14일 체험. 요금을 확인하시거나, 14일 체험을 시작하시거나, 15분 데모를 예약하십시오. 플랫폼에 대한 자세한 내용은 Fair Flow 홈페이지에 있습니다.